En stille revolution i fjerntliggende Indiske landkøkkener

Golamba, Madhya Pradesh i Indien, den 9 september 2018.

Beboerne i landsbyen Golamba i Madhya Pradesh har fået en ny og sundere måde at fyre op i deres hjem. Amrita Vishwa Vidyapeetham har i samarbejde med det statsejede selskab Indian Oil Corporation afholdt en oplysningskampagne om, hvordan man på sikker vis kan bruge flydende petroleumsgas (LPG) i stedet for træ.

Levering af LPG til fjerntliggende landdistrikter giver mulighed for at opvarme køkkenovne og visse elektriske generatorer. Folk bliver oplyst om muligheden for offentlige tilskud til marginaliserede og sårbare samfund, især om premierminister Narendra Modis tilskudsordning Pradhan Mantri Ujwalla Yojana som henvender sig til folk under fattigdomsgrænsen, primært lavere kaster og stammer (SC / ST).

Det gængse madlavning i landdistrikterne Indien sker ved at afbrænde træ, gødning og andre tørrede plantematerialer i chulhaen - en traditionel lerovn. Brug af denne type ovn er fremherskende blandt fattige familier, men der er mange problemer med det. Røgen kan skabe enorme sundhedsproblemer, især for lungerne. De fleste der bruger ovne er desuden kvinder som har deres små børn lige i nærheden.

En nonprofit tænketank i Indien kaldet Rådet for energi, miljø og vand (CEEW) skrev en rapport kaldet "Adgang til ren madlavningsenergi i Indien". I denne rapport fremgår det at "I 2016 estimerede Det Internationale Energibureau der skete 3,5 millioner tidlige dødsfald i verden på grund af husholdningsforurening, hvoraf en million skete i Indien."

For et par år siden blev en sikrere ovn kaldet "den røgfrie chulha" udviklet for at få røgen op igennem en skorsten. Men derved opstod et andet problem, nemlig at den tog længere tid at passe, hvilket blev en yderligere byrde lagt til de mange daglige opgaver. Mange fattige har ikke engang nok at spise, og behovet for træ som brændstof til “den røgfrie chulha” vil stadig forårsage skovrydning.

"Kvinder bruger i gennemsnit omkring 374 timer hvert år alene på at samle brænde," forklarer CEEW-rapporten. Herefter opstod der en debat om, hvorvidt man skulle sørge for nem adgang til brugen af ​​LPG. Selvom det er et fossilt brændsel vil det være en bedre løsning for marginaliserede samfund, indtil vedvarende energikilder er fuldt udviklede og bredt tilgængelige.

Når det kommer til brugen af ​​LPG, er der naturligvis bekymringer over brandfare og eksplosionsfare. Nogle af familierne i Golamba havde allerede brugt LPG, men mange ville ikke bruge det på grund af frygten for ulykker. Nu blev landsbyboerne informeret om sikker brug og enkel vedligeholdelse. De blev også informeret om kriterierne for at blive berettiget til støtte fra det offentlige og om hvilken dokumentation der kræves for at få tilskud.

Oplysningerne afklarede på bedste vis beboernes tvivl og ængstelser, og de fik ny tillid til at starte brugen af gasflasker. Denne positive respons kom især fra de mange kvinder, der var ankommet for at deltage i informationsmødet.

AMMACHI Labs fra Amrita Vishwa Vidyapeetham universitetet gennemfører sociale selvhjælps-programmer i landsbyer over hele Indien under FN's demokratifond (UNDEF). Som led i dette program blev Indian Oil Corporation-teamet inviteret til at udføre oplysningskampagnen i Golamaba. Folk fra de omkringliggende landsbyer Juna Kathiawada, Muljipura og Havelikheda deltog også.

Sammen med AMMACHI Labs har Amrita SeRVe allerede hjulpet har 30 familier i Golamba til at ansøge om tilskud til at installere gaskomfurer og tilslutninger. Nøglen til at ansøge er husstandens kvinde.