Eftersom vand bliver en stadig mere sparsom naturressource, søger vore frivillige efter løsninger til at spare vand og forbedre fødevaresikkerheden. To nye teknologier er blevet igangsat i Tamil Nadu for at spare på vandet: kunstvandingssystemet Karshaka Amrita Dhara og en metode til gendannelse af grundvandsstanden.

AYUDH-afdelinger over hele USA var med til at tilberede og servere mad for hjemløse i løbet af julen 2015. Samlet set blev der serveret 581 måltider til trængende personer, hvor målet er at udlevere 1008 måltider ialt.

Efter en sprudlende økologisk høst på vores midt-vestlige centrum i Chicago, har vore frivillige indgået et samarbejde med nonprofit organisationen Lakota Circle. Tilsammen skaffede vi grøntsager til et indiansk reservat i South Dakota, hvor beboere ofte kæmper for at få adgang til sund mad. Vi medbragte også 150 små hatte for at varme børn fra Pine Ridge reservatet. Hattene er strikket af de kvinder i Uttarakhand der har taget eksamen fra vores erhvervs-uddannelsesprogram.

Otte amerikanske studerende fra Westminster High School i Atlanta, Georgia, rejste til et landdistrikt i Indien for at hjælpe med at konstruere toiletter. Dette støtter arbejdet for landsbyens kvinder som en del af vores selvforsynende landsby initiativ. Eleverne ankom den den 8. januar og var glade for at udføre det erfaringsbaserede indlæringsprogram som vores eget Amrita Universitet anfører.

Læger er en mangelvare i alle landdistrikter i Indien, da de fleste færdiguddannede læger foretrækker at arbejde i udlandet eller i byområder. Vore frivillige forsøger nu at løse dette problem. Amrita Hospitalet og Amrita Kalpetta Tribal Hospitalet har uddannet 8 unge mænd og kvinder til at kunne levere grundlæggende lægehjælp til landsbyer.

Den 20 marts 2015 indviede vore frivillige i Cancun en økologisk gård der skal fungere som et levende klasseværelse. På gården vil mindrebemidlede personer fra lokalsamfund undervises rent praktisk i hvordan de kan dyrke deres egne fødevarer. Målet er ikke blot at skaffe mad til de fattiges egne husholdninger, men også at dyrke alle grøntsager til vores La Cocina de Amma projekt, som sørger for mad til næsten 400 mennesker hver måned.

Vores arbejde i landsbyerne i Indien fortsætter med at give færdighedstræning til unge kvinder. En af dem, Sucheta af Dunda, har brugt sine nye evner til at skabe bæredygtige og genanvendelige hygiejnebind. Nu underviser hun andre i at lave og producere dem både i sin landsby og udenbys.

Fattige samfund i Kenya kæmper med udbredt blindhed og begrænset adgang til lægehjælp. Som led i en kontinuer indsats for at lindre synshandicap i regionen, besøgte et team af engagerede spanske frivillige for nylig Kenya. Det var syvende gang i løbet af de seneste fire år, og denne gang udførte de over 200 gratis operationer til fattige landsbyboere.

For at undgå at fattige amerikanske børn får frostbid i Chicago, er kvinder i Uttarakhand begyndt at strikke huer til dem. Disse børn må gå langt til skole uden nogen form for beskyttelse, hvilket gør det vanskeligt for dem at deltage regelmæssigt. De indiske kvinder der overlevede ødelæggende oversvømmelser Uttarakhand i 2013 blev inspireret til at hjælpe disse børn, og takket være deres indsats har børn på Waldo Middle School det meget varmere denne vinter.

Efter at en række oversvømmelser hærgede Chennai og de ​​omkringliggende dele af Tamil Nadu, har vores frivillige været til stede for at yde støtte til familier, sårede og hjemløse.